Penn Dutch

Hi everyone,

Le trip au pays des Amish en Pennsylvanie fut court : 4 jours, mais très intéressant.

Les Amish, c'est quoi. Pour résumer, ce sont des immigrants allemands du 18ième siècle, qui vivent toujours comme au 18ième siècle, du fait de leur religion, qui n'est ni catholique, ni protestante.La plus grosse communauté se trouve ici dans le comté de Lancaster. 212 district, pour être précis.

Pourquoi cela s'appelle Dutch, si il viennent d'Allemagne. Quand ils ont débarqué du bateau, en 1740. L'officier en charge de l'enregistrement leur a demandé d'où ils venaient, ils ont répondu: "Deutsch", qui veut dire Allemand en allemand, mais sonne comme "Dutch", qui lui veut dire Néerlandais. D'ailleurs, ils parlent ce qu'on appelle l'allemand de Pennsylvanie; et anglais biensure.

Vivre comme au 18ième cela veut dire quoi. Grosso modo, pour vous donner une image, c'est la petite maison dans la prairie (même si celle-ci est 19ième). C'est à dire pas d'électricité, et tout ce que cela implique, pas de voiture, car ils ont pas le droit de conduire, mais peuvent être conduit, et on travaille la terre à la force de ses petits bras et de ses mules.

Ils se déplacent donc en trottinette, vélo (que depuis qq mois) et buggy = petit fiacre. D'où les panneaux de signalisation comme sur la photo.

Ils ont un code vestimentaire particulier, une robe, recouvert d'un tablier noir ; accessoire essentiel de la femme amish. La couleur violette pour le travail, et j'ai oublié la couleur du dimanche. Les femmes ne coupent plus leur cheveux quand elles se marient, et porte un bonnet blanc. Celui-ci est noir quand elles sont célibataires.

Pour les messieurs, pantalon noir à bretelles, chemise blanche pour les occasions, bleu/vert le reste du temps. Et le chapeau de paille pour l'été, en feutre l'hiver. Eux se sont la barbe qu'ils ne coupent plus quand ils se marient.

Les femmes n'ont pas de boutons sur leurs habits, à la place elles mettent des aiguilles. C'est tout un art pour une jeune fille d'apprendre à mettre ses aiguilles.

Les enfants vont à l'école jusqu'en 4ième, dans leur propre école ou dans des écoles publiques. Ils ont le droit pendant un certain temps de sortir de la communauté et de voir ce qui se passe ailleurs. Si ils choisissent de rester Amish, ils doivent respecter les principes, sinon ils se font bannir. En revanche si ils renoncent à être Amish, pas de problème.

Le baptême se fait à l'age adulte, quand la personne se sent prête et signe l'entrée comme Amish. La messe ne se fait pas à l'église, mais dans la maison. De même qu'un mariage se fait sur le perron, en présence seulement des 2 témoins, et pas d'alliance.

En réalité, ils sont bien plus évolués qu'ont pourrait le penser, l'électricité est interdite dans la maison, mais pas à l'extérieur. Dans les granges, on trouve donc du foin et l'électroménager. La maison est le sanctuaire des traditions.

Ils perdent seulement 5% de leur membre par an, et doublent leur population tous les 20 ans.

C'est très sympathique de voir les buggys sur la route et encore plus cocasse de les voir garer sur le parking de Wall-Mart.

Sinon, nous avons été à Hershey's Park. Hershey est une ville de Pennsylvanie fameuse pour être le berceau du chocolat portant son nom. Le chocolat Hershey est l'équivalent de notre Milka. Parc d'attraction plein de grand huit, qui effraient les clients. Nous avons donc fait le carrousel, et un show musical de très mauvaise qualité, avant que la pluie nous fassent évacuer le parc. On pourrai attendre qu'il donne des chocolats gratuits, mais même pas. Et les prix sont les mêmes que dans n'importe quelle grande surface.

Nous avons été dans un restaurant Good N' Plenty célèbre pour son poulet frie. Perso n'ayant pas de point de comparaison, je peux juste dire que le poulet était bon. Pour le reste, tout était trop sucré : le maïs, la sauce tomate, la salade de choux. Le fameux dessert amish, la shoo fly pie, est une sorte de tarte au sucre. C'est pas révolutionnaire comme goût. La blueberry pie = tarte aux myrtilles était décevante, elle était faite avec de la confiture de blueberries, et pour le coup, manquait de sucre.

Pour finir un tour dans le plus vieux train US. Le Strasburg train. Vieille locomotive marchant au charbon, vieux wagon,

joli paysage de campagne.

Vous allez me dire tout un article sur les amishs, et pas une photos d'eux, et ben non, une des traditions, c'est de ne pas être pris en photo. Cela a quelque chose à voir avec Dieu qui ne doit pas être représenter. De même que les poupées des enfants n'ont pas de visage.

J'ai vraiment bcp aimé ce trip. Très relaxant, dans une campagne avec des fermes, des chevaux partouts. Et surtout la culture amish, ce fut une agréable découverte, j'aime vraiment la philosophie qu'il y a derrière les traditions.